キッチン周り評論家さわけんの経歴や科学する料理とは?【スクール革命】

【スクール革命!】みんな気になる「お風呂」「キッチン」水回りを学ぶ2本立てSPにゲスト先生としてさわけんさんが出演されるようです。

どうやら,

  • キッチンまわり評論家
  • 科学する料理研究家

として活躍されているようです。

いろいろな活動をされている方がいますね♪

そんなさわけんさんの経歴や活動が気になったので調べてみました。

是非,一緒に確認してみましょう!

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(さわけん)さんのプロフィール

出典:http://www.s-d-m.jp/

沢田けんじ(さわけん)

生年月日:1968年3月23日

出身:兵庫県

血液型:B型

所属事務所:スターダスト

専門:フランス料理、イタリア料理、アメリカ料理,お菓子,調理理論

料理研究家の前は

  • 辻調理師専門学校で西洋料理の助教授
  • イタリアンカフェのシェフ

をされていてフランスの星つきレストランで働いた経験もあるようです。

勤務経験のあるレストランは

  • 南フランス ムーランドムージャン
  • リヨンの南 ラ・ブルボネーズ

のようです。

かなりの本格派の料理人の料理研究家ですね!

(さわけん)さんの科学する料理とは?

さわけんの公式ホームページ「さわけんず.com」の

料理を科学するとは・・・

で確認してみて下さい。

さわけんオフィシャルブログによると,

「簡単に作る時短料理」から「手をかけて作る伝統的な料理」を科学の目で作り方を見直し、最短距離で作る方法をご紹介する科学する料理研究家の活動をしています。

引用;https://ameblo.jp/bloken/

最短距離で作れるっていうのは魅力的ですね!

主婦の方に役立つ情報を提供されています。

世界中の料理に精通していて,料理人としての技能も高いさわけんさんの科学する料理が気になりますね!

しかも,科学的に説明ができるのでとても理解しやすくて納得できそうですね!

【スクール革命】にキッチンまわり評論家として登場!

2010年よりキッチンまわり評論家として毎月30品~50品の食品や調味料を実食検証し、キッチングッズなども頻繁に検証する。

コストコ、カルディ、無印良品、成城石井、スーパーのPBに精通。

引用;http://www.s-d-m.jp/talents/sawaken/

かなりキッチングッツに精通していますね。

年間3000アイテム以上の食品やキッチングッズを試しているようです。

そんな,さわけんさんは「お風呂」「キッチン」水回り2本立てスペシャルのゲスト先生として出演されます。

関西弁のぶっちゃけトークが人気のさわけんさん,ザキヤマさんや内村さんなどの出演者との駆け引きが楽しみですね!

また,今まで数多くのアイテムを比較された中で,どのような商品を紹介してくれるのでしょうか?

みなさん一緒に確認してみて下さい。

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